Sobre nosotros
Fundada en 1978 por los hermanos Joaquín y Conchita, cuyos padres (Joaquín y Dolores) ya hacían labores de matarife y mondonguera por las casas de San Mateo.
Un avance a pasos agigantados
En 2015 tomaron el relevo al frente de la carnicería, Félix (sobrino e hijo de los fundadores) y su esposa Viqui, añadiendo al poco tiempo una pequeña cocina para elaborar comidas caseras tanto precocinados cómo de consumo inmediato (calentar y comer). Además, se han ido añadiendo nuevos y variados elaborados cárnicos intentando mantener lo máximo posible las tradiciones de los abuelos.